Nato a Roma, Vittorio De Grossi, sin da ragazzino a scuola gli insegnanti sentirono che possedeva una bella voce. Non perdevano infatti occasione per farlo cantare alle feste di classe, in chiesa e a matrimoni.

Dopo le scuole dell'obbligo inizìò a studiare canto lirico con un Maestro svizzero, Getulio De Ronzi, residente a Roma, pure lui cantante lirico. Egli notò, sin dalla prima lezione, che il giovane Vittorio possedeva una dote naturale per il canto e che con un'adeguata base di studio sarebbe stato in grado di raggiungere presto la padronanza col fraseggio, il passaggio ed il registro acuto.

Oggigiorno sono proprio queste le doti che lo distinguono dagli altri cantanti lirici. Notevole è la sua duttilità nelle canzoni napoletane e spagnole, nell'esibizione dei gorgheggi e colpisce la sua passionalità nonchè il suo temperamento mediterraneo. Contemporaneamente al lavoro, Vittorio prendeva lezioni di tecnica di respirazione e solfeggio. Dopo alcuni mesi si poteva già notare che lo studio era riuscito a raffinare ancor più le sue interpretazioni, conferendo colore ad una romanza, modulandola in tutte le sue espressioni. Con il duro lavoro e tanti sacrifici, Vittorio riusciò ad incidere due brani di canzoni romane, "GENTE DE ROMA" e "CITTÀ DEGLI ANGELI", con la casa discografica CETRA. Dedicandosi completamente alla lirica, Vittorio si trasferì in Svizzera negli anni '80, dove ebbe la fortuna di esibirsi in concerto davanti al famoso baritono Carlo Miliciani di Treviglio (Bergamo), che lo incentivò e lo incoraggiò a proseguire e perfezionare il suo studio.

In Svizzera Vittorio incontrò Wilma, che divenne sua moglie. Appassionata del bel canto, lo accompagnò nelle sue tournée in giro per il mondo. Nell'ottobre del 1992 Vittorio si esibì negli Stati Uniti (Carnegie Hall e al Mausoleum di George Washington a New York City), ritornandoci per una serie di concerti nell'ottobre del 1993 e nella primavera del 1994. Nel seguito della sua carriera, Vittorio svolse una tournée in Giappone, cantando a Tokio, Hiroshima, Kyoto ed Osaka. Successivamente cantò in Spagna, ad Ibiza e a Barcellona.